Der Geschmack des Bundesstaats

Dank unserer angenehm warmen Temperaturen wird in Queensland sehr viel im Freien und unter freiem Himmel gespeist.. Inzwischen gibt es immer mehr erstklassige kulinarische Möglichkeiten. 

Der Boom in der Restaurant-Szene lässt sich besonders in der Hauptstadt beobachten, wo an den Howard Smith Wharves und der Eat Street Northshore das ganze Jahr lang etwas los ist. An der Gold Coast, in Brisbane, an der Sunshine Coast und auch weiter nördlich, in Tropical North Queensland, findest Du einige der am höchsten gelobten Restaurants des Landes.

Für erstklassiges Essen braucht es erstklassige Erzeugnisse. Glücklicherweise gibts es davon ausreichend in Queensland. Obst und Meeresfrüchte sind in diesem tropischen Klima reichlich vorhanden und lassen sich am besten auf den Märkten des Bundesstaates, von Eumundi bis Brisbane Central, probieren, ebenso wie auf den immer zahlreicher werdenden Food-Festivals in Queensland. 

Und auch die Durstigen kommen in Queensland zum Zug. Während sich in den größeren Städten viele Weinlokale finden und die Produktion der Qualitätsweingüter immer noch zunimmt, glänzt Queensland auch in der Bierabteilung. Brisbane wird als die Craft-Beer-Hauptstadt des Landes bezeichnet. Hier finden sich die meisten Brauereien in ganz Australien. Der Rest von Queensland zieht jetzt nach: Überall, von Burleigh bis Cairns, schießen neue, unabhängige Brauereien aus dem Boden.